KALÄ°TE VE GIDA GÜVENLİĞİ POLÄ°TÄ°KASI
​
-
Faaliyet gösterdiÄŸimiz damacana su üretimi ile kaliteli ve güvenli ürün/hizmet sunarak müÅŸterilerimizin saÄŸlığını korumak ve daima iÅŸ ortaklarımızın isteklerini zamanında ve gıda güvenliÄŸi yönetim sistemi gerekliliklerine uygun olarak saÄŸlamak,
-
KuruluÅŸumuzun performansının sürekli iyileÅŸtirilmesi ve tüm süreçlerdeki verimliliÄŸin artırılması için izlenebilir, ölçülebilir ve hedeflerine ulaÅŸabilir bir yönetim sistemi anlayışı ile hareket etmek,
-
Nitelikli ve profesyonel personeliyle, müÅŸteri isteklerine özen göstererek, yasal ÅŸartlara ve standartlara uygun, Türk Gıda Kodeksi, AB ve istenildiÄŸinde ürünlerimizin kullanıldığı ülkelerin yerel yasal düzenlemelerine uygun kaliteli ve düÅŸük maliyetli ürün üretmek,
-
SaÄŸlıklı ve hijyenik ortamlarda, güvenli ürün üretmeyi ve müÅŸterilerine sunduÄŸu kaliteli ve güvenli ürün ile Türkiye’nin örnek iÅŸletmesi olmayı kendisine amaç edinmek,
-
Takım ruhu ile çalışarak tüm çalışanlarımızı bu doÄŸrultuda yönlendirmek hem iç hem de dış iletiÅŸime önem vererek tedarikçilerimizle bütünleÅŸmek, sosyal sorumluluk standartlarını benimsemek ve sürekli iyileÅŸtirme anlayışı doÄŸrultusunda “Güvenli ve Kaliteli Gıdaya” ulaÅŸmak iÅŸ ilkesi ve yaÅŸam felsefesi olarak kabul edilmiÅŸtir.
-
Ä°yi Üretim Uygulamaları ve Ä°yi Hijyen Uygulamaları ÅŸartlarını saÄŸlamak.
-
Teknolojik GeliÅŸmeleri takip etmek suretiyle iÅŸletme verimliliÄŸini sürekli arttırmak.
.
CAM, SERT PLASTÄ°K
POLÄ°TÄ°KASI
-
Üretim alanlarımızda, fiziksel bulaÅŸmalara sebep olabilecek yabancı maddelerin önlenmesi için cam, kırılabilir plastik malzemeler, ahÅŸap, tel malzemeler kullanımdan kaldırılmıştır.
-
Mevcut olan cam malzemeler koruyucu film içerir.
-
Ä°ÅŸletmemizde bulunan tüm malzemeler listelenmiÅŸ ve kayıt altına alınmıştır. Belirli periyotlarda kontrol edilir.
-
Cam, sert plastik kırılma kazalarında alınacak aksiyonlara iliÅŸkin talimat ve prosedürler oluÅŸturulmuÅŸ olup, bu doÄŸrultuda kazalarda temizlik için sadece bu amaçla kullanılan ekipmanlar kullanılır.
-
Kırılma kazaları kayıt altına alınır.
ALERJEN POLÄ°TÄ°KASI
Firmamız bünyesinde Türk Gıda Kodeksi YönetmeliÄŸi’nde belirtilen alerjiye sebep olan hammaddelerin kullanımına iliÅŸkin Alerjen Yönetim Sistemi oluÅŸturulmuÅŸtur.
Bu sisteme göre alınan önlemler ÅŸöyle;
-
Alerjen içeren ürünlerin üretiminde ayrı ekipmanlar kullanılır. Bunun mümkün olmadığı zamanlarda makine ve ekipman temizliklerinin yapılmasına ekstra özen gösterilir. Alerjen kitleri ile etkin temizlik kontrolü saÄŸlanır.
-
Depo alanında alerjen ürünlerin düzenli depolanmasına özen gösterilir ve tanımlanmış ayrı alanlarda depolanır.
-
Alerjen üretimi yapılan makine ve ekipmanlar ayrı temizlik malzemeleri (sünger vs.) ile yıkanır ve ayrı dolapta muhafaza edilir.
-
Üretim-depo sahalarında herhangi bir ÅŸey yemek içmek; bu sahalara gıda maddesi ve alerjen malzeme sokmak yasaktır.
-
Çalışanlarımızı alerjen maddeler konusunda bilinçlendirmek adına periyodik olarak tazeleme eÄŸitimleri düzenlenmektedir.
ÜRETÄ°M POLÄ°TÄ°KASI
-
Faaliyet gösterdiÄŸimiz damacana su üretimi sektöründe uluslararası standartlara uygun olarak üretmek ve kaliteden taviz vermeden uygun pazar koÅŸullarıyla müÅŸterinin hizmetine sunmak,
-
Üretim alt yapısını, kaliteli üretime cevap verebilecek yapıda tutmak, bu konuda gerekli aksiyonların alınmasını saÄŸlayarak müÅŸteri taleplerini en kısa sürede karşılayacak bir yapıya sahip olmak,
-
Sürekli eÄŸitim ile çalışanların proses ve makine bilgilerini geliÅŸtirerek, yardımlaÅŸma ve esnek bir iÅŸ gücü olmasını saÄŸlamaktır.
-
Üretimde her hangi bir problem yaÅŸamadan sürekli, düzgün ve saÄŸlıklı üretim yapmak.
-
MüÅŸterimizin bize dönüÅŸlerini dikkate alarak kendi proseslerimizi geliÅŸtirmek.